OCTOMORE - 15.1 - Edizione 2024 - 59,1%
La Distilleria Bruichladdich, gioiello storico situato sulla prestigiosa isola di Islay in Scozia, è rinomata per i suoi eccezionali whisky Single Malt, commercializzati sotto tre etichette iconiche: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. Inoltre, la distilleria produce anche il famoso gin The Botanist. Fondata nel 1881 dai fratelli Harvey, questa distilleria dal ricco patrimonio ha vissuto momenti cruciali, tra cui un incendio nel 1934 e cambiamenti di proprietà successivi fino alla sua chiusura nel 1994. Acquistata nel 2000 da un gruppo di investitori guidato da Mark Reynier, esperto rinomato soprattutto per i suoi progetti irlandesi con Waterford, Bruichladdich è stata completamente restaurata mantenendo il suo unico equipaggiamento vittoriano. La sua produzione si basa su un processo ecologico, alimentato a gravità e privo di controllo informatico. Dal 2012 fa parte del prestigioso gruppo Rémy Cointreau. La distilleria pone grande enfasi nel valorizzare la provenienza locale del suo orzo, un fattore chiave per la qualità e l'autenticità dei suoi whisky.
All'interno della gamma Bruichladdich, le espressioni non torbate sono messe in evidenza, mentre le versioni intensamente torbate sono presentate sotto le etichette Port Charlotte. La serie Octomore si distingue per le sue edizioni limitate che offrono i livelli di torba più alti mai raggiunti nel mondo del Single Malt, rivolgendosi agli appassionati più esigenti e audaci.
Octomore 15.1 è stato distillato nel 2018, dalla raccolta 2017 di orzo scozzese Concerto rigorosamente selezionato e coltivato localmente. Questo whisky eccezionale è invecchiato per 5 anni in barili di Bourbon di primo riempimento combinati con vecchi barili di Bourbon ritostati, offrendo una complessità aromatica unica, che unisce finezza e intensità.
Torbat (108,2 ppm)
