OCTOMORE - 15.1 - Utgåva 2024 - 59,1%
Bruichladdich Destilleri, en historisk pärla belägen på den prestigefyllda ön Islay i Skottland, är känt för sina exceptionella Single Malt-whiskys, marknadsförda under tre ikoniska etiketter: Bruichladdich, Port Charlotte och Octomore. Dessutom producerar destilleriet den berömda The Botanist Gin. Grundat 1881 av bröderna Harvey, har detta destilleri med ett rikt arv upplevt stora vändpunkter, inklusive en brand 1934 och flera ägarbyten fram till dess stängning 1994. Köptes 2000 av en grupp investerare ledd av Mark Reynier, en erkänd expert särskilt för sina irländska projekt med Waterford, återställdes Bruichladdich helt samtidigt som dess unika viktorianska utrustning bevarades. Produktionen bygger på en ekologisk process, gravitationsdriven och fri från datorstyrning. Sedan 2012 är det en del av den prestigefyllda Rémy Cointreau-gruppen. Destilleriet lägger stor vikt vid att lyfta fram den lokala ursprunget av sin korn, en nyckelfaktor för kvaliteten och äktheten i dess whiskys.
Inom Bruichladdich-sortimentet lyfts de icke-rökta uttrycken fram, medan de intensivt rökta versionerna presenteras under Port Charlotte-etiketterna. Octomore-serien utmärker sig med sina begränsade utgåvor som erbjuder de högsta nivåerna av torv någonsin uppnådda i Single Malt-världen, riktade till de mest krävande och modiga entusiasterna.
Octomore 15.1 destillerades 2018, från skörden 2017 av noggrant utvald och lokalt odlad skotsk Concerto-korn. Denna exceptionella whisky har lagrats i 5 år i first-fill bourbonfat kombinerat med gamla re-toasted bourbonfat, vilket ger en unik aromatisk komplexitet som blandar finess och intensitet.
Rökt (108,2 ppm)
