OCTOMORE - 15.1 - Edição 2024 - 59,1%
A Destilaria Bruichladdich, uma joia histórica localizada na prestigiosa ilha de Islay na Escócia, é reconhecida pelos seus whiskies Single Malt excepcionais, comercializados sob três rótulos icônicos: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. Além disso, a destilaria também produz o famoso gin The Botanist. Fundada em 1881 pelos irmãos Harvey, esta destilaria com um rico patrimônio passou por momentos decisivos, incluindo um incêndio em 1934 e sucessivas mudanças de proprietários até seu fechamento em 1994. Adquirida em 2000 por um grupo de investidores liderado por Mark Reynier, um especialista renomado, especialmente por seus projetos irlandeses com Waterford, a Bruichladdich foi totalmente restaurada mantendo seu equipamento vitoriano único. Sua produção baseia-se em um processo ecológico, alimentado por gravidade e livre de controle informatizado. Desde 2012, faz parte do prestigioso grupo Rémy Cointreau. A destilaria dá grande importância à valorização da origem local de sua cevada, um fator chave para a qualidade e autenticidade de seus whiskies.
Dentro da gama Bruichladdich, as expressões não turfadas são destacadas, enquanto as versões intensamente turfadas são apresentadas sob os rótulos Port Charlotte. A série Octomore destaca-se por suas edições limitadas que oferecem os níveis mais altos de turfa já alcançados no universo do Single Malt, dirigidas aos entusiastas mais exigentes e audaciosos.
Octomore 15.1 foi destilado em 2018, a partir da colheita de 2017 de cevada escocesa Concerto rigorosamente selecionada e cultivada localmente. Este whisky excepcional envelheceu durante 5 anos em barris de Bourbon de primeiro enchimento combinados com velhos barris de Bourbon re-tostados, proporcionando uma complexidade aromática única, misturando finesse e intensidade.
Turfado (108,2 ppm)
