SPRINGBANK - 12 Jahre - Cask Strength - Ausgabe 2024 - 57,2%
Die Springbank-Brennerei ist eine der letzten beiden noch aktiven Brennereien in der ikonischen Region Campbeltown, gelegen auf der Kintyre-Halbinsel im Südwesten von Schottland. Bekannt für ihr traditionelles Handwerk produziert sie Single Malt Whiskys unter drei verschiedenen Marken, die jeweils einen einzigartigen Stil bieten: Springbank, Longrow und Hazelburn. Gegründet 1828 von den Brüdern Archibald und Hugh Mitchell, ist Springbank die 14. lizenzierte Brennerei in Campbeltown. Seit 1934 gibt es in dieser historischen Region nur noch Springbank und Glen Scotia. Faszinierend ist, dass das Anwesen exklusiv im Besitz der direkten Nachkommen der Gründerfamilie Mitchell bleibt, was ein familiäres Erbe und kompromisslose Qualität garantiert. Die Brennerei ist eine der wenigen in Schottland, die ihre gesamte Produktion vor Ort beherrscht, vom traditionellen Gerstenmalzen bis zur endgültigen Abfüllung, was eine optimale Qualitätskontrolle und bewahrte Authentizität ermöglicht. Diese strenge Kontrolle der Herstellungsprozesse erlaubt es, drei perfekt differenzierte Whisky-Stile anzubieten, bei denen die sorgfältige Fassauswahl und das lokale Terroir eine wesentliche Rolle spielen. Die Muttergesellschaft JA Mitchell & Sons hat 2004 auch die Brennerei Glengyle wiederbelebt, in der Single Malts unter der Marke Kilkerran produziert werden. Außerdem gehört der renommierte unabhängige Abfüller Cadenhead's ebenfalls zur Gruppe.
Die Springbank-Whiskys zeichnen sich durch eine Mischung aus Malzen aus, die sowohl über Torf als auch an der Luft getrocknet werden, und bieten ein subtiles Gleichgewicht zwischen Rauch und Fruchtigkeit. Die Destillation erfolgt nach einer einzigartigen Methode in Schottland, mit einer doppelten und einer halben Destillation, die dem Whisky eine bemerkenswerte Reichhaltigkeit und Komplexität verleiht — im Vergleich zu traditionelleren Destillationen: dreimal für Hazelburn und zweimal für Longrow.
Dieser seltene Ausdruck des Springbank 12 Jahre, angeboten in einer limitierten Ausgabe 2024, wird mit beeindruckenden 57,2% Fassstärke abgefüllt. Er reifte vollständig in sorgfältig ausgewählten Bourbon- und Sherryfässern, was eine intensive aromatische Tiefe garantiert, die Süße, Gewürze und fruchtige Noten vereint.
Rauchig, charakterreich, ist dieser Single Malt ein Muss für Kenner, die einen außergewöhnlichen Whisky mit authentischem und kraftvollem Geschmack suchen.
