SPRINGBANK - 12 anni - Cask Strength - Edizione 2024 - 57,2%
La distilleria Springbank è una delle ultime due distillerie ancora attive nella storica regione di Campbeltown, situata sulla penisola di Kintyre nel sud-ovest della Scozia. Riconosciuta per la sua maestria tradizionale, produce whisky Single Malt sotto tre marchi distinti, ognuno con uno stile unico: Springbank, Longrow e Hazelburn. Fondata nel 1828 dai fratelli Archibald e Hugh Mitchell, Springbank è la 14ª distilleria autorizzata a Campbeltown. Dal 1934, rimangono solo Springbank e Glen Scotia in questa regione storica. Affascinante, la proprietà rimane esclusivamente nelle mani dei discendenti diretti dei fondatori Mitchell, garantendo un'eredità familiare e una qualità senza compromessi. La distilleria è una delle poche in Scozia a controllare l'intera produzione in loco, dalla maltazione tradizionale dell'orzo all'imbottigliamento finale, permettendo un controllo ottimale della qualità e un'autenticità preservata. Questo rigoroso controllo dei processi produttivi consente di offrire tre stili di whisky perfettamente differenziati, dove la selezione accurata delle botti e il terroir locale giocano un ruolo essenziale. La casa madre, JA Mitchell & Sons, ha anche rilanciato la distilleria Glengyle nel 2004, dove vengono prodotti Single Malt sotto il marchio Kilkerran. Inoltre, il rinomato imbottigliatore indipendente Cadenhead's fa parte del gruppo.
I whisky Springbank si distinguono per una miscela di malti essiccati sia con torba che all'aria aperta, offrendo un equilibrio sottile tra affumicato e fruttato. La loro distillazione avviene secondo un metodo unico in Scozia, con una doppia distillazione e mezza, conferendo al whisky una ricchezza e complessità notevoli — rispetto alle distillazioni più tradizionali: tre volte per Hazelburn e due volte per Longrow.
Questa rara espressione di Springbank 12 anni, proposta in edizione limitata 2024, è imbottigliata a forza di botte con una potenza impressionante del 57,2%. È invecchiata interamente in botti accuratamente selezionate di Bourbon e Sherry, garantendo una profondità aromatica intensa, che unisce dolcezza, spezie e note fruttate.
Affumicato, ricco di carattere, questo Single Malt è un must per gli appassionati esperti alla ricerca di un whisky eccezionale dal gusto autentico e potente.
