AUCHENTOSHAN - American Oak - 40%
Die Destillerie Auchentoshan ist ein ikonischer Akteur in der Whiskyproduktion in den schottischen Lowlands und bekannt dafür, eine der wenigen Destillerien in Schottland zu sein, die die dreifache Destillation beherrscht, was außergewöhnliche Finesse und Reinheit ihrer Single Malts garantiert.
Gegründet im Jahr 1817 begann die Geschichte von Auchentoshan, als John Bulloch die Lowland Duntocher Destillerie an den malerischen Ufern des Flusses Clyde errichtete. Trotz eines schwierigen Starts, der von einem schnellen Konkurs geprägt war, wechselte die Destillerie den Besitzer und wurde von John Hart und Alexander Filshie übernommen, die ihr den historischen Namen Auchentoshan gaben. Die Destillerie hat große Herausforderungen überstanden, insbesondere während des Zweiten Weltkriegs beim Clyde Blitz 1941, der schwere Schäden verursachte, darunter die Zerstörung eines Lagers und den spektakulären Verlust von brennendem Whisky im Fluss. Heute gehört diese prestigeträchtige Destillerie zur globalen Gruppe Beam Suntory, die internationalen Ruhm und gleichbleibende Qualität gewährleistet.
Der schottische Single Malt Whisky Auchentoshan wird aus sorgfältig ausgewählter ungetorfter Gerste hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Oregon-Kiefern-Washbacks, einem traditionellen Material, das zur aromatischen Komplexität beiträgt. Die Destillation wird dreimal durchgeführt, ein seltener Prozess, der dem Whisky große Sanftheit und bemerkenswerte Reinheit verleiht, bevor er langsam in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern reift, um seine Aromen zu veredeln.
Der Auchentoshan American Oak zeichnet sich durch seine vollständige Reifung in First-Fill amerikanischen Eichenfässern aus, die ein Geschmacksprofil mit reichen Vanille- und süßen Noten bieten, ein wahrer Ausdruck der charakteristischen Sanftheit der Lowlands. Dieser Single Malt ist ideal für Liebhaber, die einen ausgewogenen, sanften und raffinierten Whisky suchen.
Bei Clos des Spiritueux sind wir stolz darauf, Ihnen diese außergewöhnliche Referenz anzubieten, die das schottische Know-how und die unvergleichliche Qualität von Auchentoshan widerspiegelt, um Ihre Sammlung und Verkostungen zu bereichern.
