SPRINGBANK - 12 jaar - Cask Strength - Editie 2024 - 57,2%
De Springbank-distilleerderij is een van de laatste twee distilleerderijen die nog actief zijn in de iconische regio Campbeltown, gelegen op het schiereiland Kintyre in het zuidwesten van Schotland. Bekend om zijn traditionele vakmanschap produceert het Single Malt-whisky's onder drie verschillende merken, elk met een unieke stijl: Springbank, Longrow en Hazelburn. Opgericht in 1828 door de broers Archibald en Hugh Mitchell, is Springbank de 14e gelicentieerde distilleerderij in Campbeltown. Sinds 1934 zijn alleen Springbank en Glen Scotia over in deze historische regio. Fascinerend genoeg blijft het domein exclusief eigendom van de directe afstammelingen van de oprichters Mitchell, wat een familie-erfgoed en compromisloze kwaliteit garandeert. De distilleerderij is een van de weinige in Schotland die de volledige productie ter plaatse beheerst, van traditionele gerstmalting tot de uiteindelijke botteling, wat optimale kwaliteitscontrole en bewaarde authenticiteit mogelijk maakt. Deze strenge controle van het productieproces maakt het mogelijk om drie perfect onderscheiden whisky-stijlen aan te bieden, waarbij de zorgvuldige selectie van vaten en het lokale terroir een essentiële rol spelen. Het moederbedrijf JA Mitchell & Sons heeft ook de distilleerderij Glengyle in 2004 nieuw leven ingeblazen, waar Single Malts worden geproduceerd onder het merk Kilkerran. Daarnaast maakt de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Cadenhead's ook deel uit van de groep.
De Springbank-whisky's onderscheiden zich door een mengsel van mouten die zowel met turf als in de open lucht worden gedroogd, wat een subtiel evenwicht biedt tussen rokerig en fruitig. Hun distillatie wordt uitgevoerd volgens een unieke methode in Schotland, met een dubbele en een halve distillatie, wat de whisky een opmerkelijke rijkdom en complexiteit geeft — vergeleken met meer traditionele distillaties: drie keer voor Hazelburn en twee keer voor Longrow.
Deze zeldzame uitdrukking van Springbank 12 jaar, aangeboden in een gelimiteerde editie 2024, wordt gebotteld op cask strength met een indrukwekkende 57,2%. Het heeft volledig gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Bourbon- en Sherryvaten, wat zorgt voor een intense aromatische diepte, die zoetheid, kruiden en fruitige tonen combineert.
Rokerig, rijk aan karakter, is deze Single Malt een must voor veeleisende liefhebbers die op zoek zijn naar een uitzonderlijke whisky met een authentieke en krachtige smaak.
