Distilleria Massenez - Liquore alla Vaniglia - 20%
La Distilleria Massenez si trova a Dieffenbach-au-Val, nel cuore della prestigiosa regione vinicola dell’Alsazia. Fondata nel 1870 da Jean-Baptiste Massenez, maestro distillatore, incarna l’eccellenza artigianale e il sapere ancestrale dei distillati francesi. Nel 1913, suo figlio Eugène Massenez innovò distillando per la prima volta un’acquavite di lampone selvatico, un prodotto eccezionale che conquistò la Regina di Svezia, portando la distilleria al rango di fornitore ufficiale della corte reale svedese. La terza generazione, sotto la guida di Gabriel Eugène, ampliò la fama della casa collaborando strettamente con l’alta gastronomia francese, al fianco di chef stellati come Paul Bocuse e istituzioni gastronomiche come La Tour d’Argent. Di fronte a una crescita sostenuta, nel 1979 fu inaugurata una nuova distilleria moderna, aumentando la capacità produttiva pur mantenendo una qualità artigianale impeccabile. Oggi, il marchio si sviluppa a livello internazionale in oltre 110 paesi e arricchisce continuamente il suo catalogo con prodotti autentici e raffinati. Nel 2010, la Distilleria Massenez si è alleata con le Grandes Distilleries Peureux, rinomate per le loro eccezionali Griottines. Sotto l’impulso di Bernard Baud, presidente delle Grandes Distilleries Peureux, la Distilleria Massenez beneficia di un nuovo slancio pur preservando la sua identità e il suo DNA unici.
Un liquore è un distillato preparato a partire da un alcol neutro accuratamente dolcificato e delicatamente aromatizzato. La crema di frutta appartiene alla grande famiglia dei liquori, ma si distingue principalmente per un contenuto di zucchero più elevato. Infatti, un liquore deve contenere almeno 100 g\/L di zucchero e un grado alcolico compreso tra il 15 e il 55%. Quando il contenuto di zucchero supera i 250 grammi per litro, il prodotto viene definito "creme". Questi liquori e creme di frutta sono molto apprezzati per la preparazione di cocktail raffinati, ma sono anche ideali come digestivo o come ingrediente goloso in cucina.
