Brown - Ein Kaffee-Lik r von Forthave Spirits - 24%
Forthave Spirits ist eine ikonische Handwerksbrennerei im lebendigen Stadtteil Brooklyn in New York. Sie spezialisiert sich auf die Herstellung von hochwertigen botanischen Spirituosen und bietet eine raffinierte Palette, darunter Amaro, Digestifs, Aperitifs und Gin. Gegr ndet von zwei Enthusiasten: dem zeitgen ssischen Maler Aaron Sing Fox und dem renommierten Drehbuchautor/Produzenten Daniel de la Nuez, setzt diese Brennerei auf traditionelle und nachhaltige Methoden. Ihr Know-how basiert auf der ausschlie lichen Verwendung sorgf ltig ausgew hlter pflanzlicher Zutaten. Mit einer beeindruckenden Bibliothek von ber 200 verschiedenen Pflanzen — Kr uter, Wurzeln, Rinden, Bl tter, Bl ten, Fr chte und Samen — stellen sie ihre Spirituosen in Edelstahltanks her, ohne Filterhilfsmittel oder k nstliche Farbstoffe zu verwenden. Um ihre Kreationen dezent zu s en, verwenden sie nur nat rliche und rohe S stoffe wie biologischen Turbinado-Zucker und rohen Honig, der im Norden des Bundesstaates New York geerntet wird. Fast 100 % der verwendeten Zutaten sind biozertifiziert; bei den seltenen Ausnahmen stammen sie von kleinen, nicht zertifizierten Bauern oder werden wild geerntet, was Authentizit t und R ckverfolgbarkeit garantiert.
Brown ist ein herausragender handwerklicher Kaffee-Lik r, der in enger Zusammenarbeit mit dem Expertenteam von Caf Integral entwickelt wurde. Er wird aus Pacamar Ambar Single-Origin-Kaffeebohnen hergestellt, die von Don Sergio Ortez in Nicaragua sorgf ltig angebaut und lokal in Brooklyn ger stet werden, um alle aromatischen Nuancen zu bewahren. Dieser Lik r zeichnet sich durch ein innovatives Herstellungsverfahren aus, das Kalt-Extraktion und langsame Mazeration der gemahlenen Bohnen kombiniert, was Brown eine einzigartige Reichhaltigkeit und Komplexit am Gaumen verleiht. Vielseitig und elegant genie t man ihn pur als feinen Digestif oder in ikonischen Cocktails wie Espresso Martini oder White Russian, die jeden Genussmoment veredeln.
