Brown - Un Licor de Café de Forthave Spirits - 24%
Forthave Spirits es una destilería artesanal emblemática situada en el dinámico barrio de Brooklyn en Nueva York. Especializada en la creación de espirituosos botánicos de alta calidad, ofrece una gama refinada que incluye amaro, digestivos, aperitivos y ginebra. Fundada por dos apasionados: el pintor contemporáneo Aaron Sing Fox y el guionista/productor de renombre Daniel de la Nuez, esta destilería privilegia métodos tradicionales y sostenibles. Su saber hacer se basa en el uso exclusivo de ingredientes de origen vegetal cuidadosamente seleccionados. Con una impresionante biblioteca de más de 200 plantas diferentes — hierbas, raíces, cortezas, hojas, flores, frutas y semillas — elaboran sus espirituosos en tanques de acero inoxidable, sin recurrir a ningún agente filtrante ni colorante artificial. Para endulzar sutilmente sus creaciones, utilizan únicamente edulcorantes naturales y crudos como el azúcar turbinado orgánico y la miel cruda recolectada en el norte del estado de Nueva York. Casi el 100 % de los ingredientes empleados están certificados como orgánicos; para las raras excepciones, provienen de pequeños agricultores no certificados o se recolectan en estado silvestre, garantizando así autenticidad y trazabilidad.
Brown es un licor de café artesanal excepcional creado en estrecha colaboración con el equipo experto de Café Integral. Está elaborado a partir de granos de café de origen único Pacamar Ambar, cultivados con cuidado por Don Sergio Ortez en Nicaragua y tostados localmente en Brooklyn para preservar todas sus matices aromáticos. Este licor se distingue por un proceso de fabricación innovador que combina extracción en frío y maceración lenta de los granos molidos, lo que confiere a Brown una riqueza y complejidad únicas en boca. Versátil y elegante, se disfruta tanto solo, como digestivo refinado, como en cócteles icónicos como el Expresso Martini o el White Russian, sublimando cada momento de degustación.
