Brown - En Kaffelik r fra Forthave Spirits - 24%
Forthave Spirits er et ikonisk håndværksdestilleri beliggende i det livlige Brooklyn-kvarter i New York. Det specialiserer sig i skabelsen af højkvalitets botaniske spiritusser og tilbyder et raffineret sortiment, herunder amaro, digestiver, aperitiffer og gin. Grundlagt af to entusiaster: den moderne maler Aaron Sing Fox og den anerkendte manuskriptforfatter/producer Daniel de la Nuez, foretrækker dette destilleri traditionelle og bæredygtige metoder. Deres ekspertise bygger på eksklusiv brug af omhyggeligt udvalgte plantebaserede ingredienser. Med et imponerende bibliotek på over 200 forskellige planter — urter, rødder, bark, blade, blomster, frugter og frø — fremstiller de deres spiritus i rustfri ståltanke uden brug af filtreringsmidler eller kunstige farvestoffer. For at søde deres kreationer subtilt bruger de kun naturlige og rå sødestoffer som økologisk turbinado-sukker og rå honning høstet i det nordlige New York State. Næsten 100 % af de anvendte ingredienser er certificeret økologiske; for de sjældne undtagelser kommer de fra små, ikke-certificerede landmænd eller høstes vildt, hvilket sikrer autenticitet og sporbarhed.
Brown er en enest ende håndlavet kaffelik r skabt i n rt samarbejde med det ekspertteam fra Caf Integral. Den er lavet af single-origin Pacamar Ambar kaffeb nner, omhyggeligt dyrket af Don Sergio Ortez i Nicaragua og lokalt ristet i Brooklyn for at bevare alle deres aromatiske nuancer. Denne lik r skiller sig ud ved en innovativ fremstillingsproces, der kombinerer kold ekstraktion og langsom maceration af de malede b nner, hvilket giver Brown en unik rigdom og kompleksitet i smagen. Alsidig og elegant kan den nydes ren som en raffineret digestif eller i ikoniske cocktails som Espresso Martini eller White Russian, der forfiner hvert smags jeblik.