Mezcal-Derrumbes - N°3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30% - Clos des Spiritueux

Derrumbes - N°3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30%
Mezcal 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Mezcal

A l'unité

49.90 € TTC
41.58 € HT

Gain Club Privilège : 10

+2.50 € / unité à ma cagnotte

AJOUTER A MES FAVORIS

Derrumbes - N°3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30%

Derrumbes est une société spécialisée dans la production de mezcal, située au Mexique. Chaque embouteillage représente une région productrice de mezcal et met en valeur des traditions, le terroir et le style de la région où il est élaboré. Les régions présentent une variété de sols et de climats favorisant ainsi la culture de différentes espèces d'agave et l'adoption de diverses techniques de production.

San Luis Potosí No.3 est un mezcal produit à San Luis Potosí, dans la région de Charcas. Les agaves de variété Salmiana Crassispina sont récoltés puis cuits dans un four maçonné en pierre et en chêne noir. L'extraction se fait au tahona : une grande meule en pierre utilisée pour écraser les cœurs d'agave rôtis appelés piñas. La fermentation se déroule naturellement en cuves maçonnées. La distillation s'effectue en alambic en cuivre puis la maturation dure minimum 60 jours sous verre.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.