Mezcal-Derrumbes - Nr. 3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Derrumbes - N°3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30%
Mezcal

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Mezcal

Per stuk

49.90 € Incl. BTW
41.58 € Excl. BTW

PRODUCT UITVERKOCHT

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.50 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Derrumbes - Nr. 3 San Luis Potosí - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30%

Derrumbes is een gerenommeerd bedrijf gespecialiseerd in de productie van een uitzonderlijke ambachtelijke mezcal, gevestigd in het hart van Mexico. Elke fles belichaamt perfect de ziel en identiteit van een mezcalproducerende regio, waarbij zorgvuldig de oude tradities, het unieke terroir en de karakteristieke stijl van elke geografische zone worden benadrukt. Deze regio's onderscheiden zich door een opmerkelijke diversiteit aan bodems en klimaten, wat ideale omstandigheden biedt voor de teelt van vele agavesoorten en voor het toepassen van traditionele productietechnieken, die authenticiteit en superieure kwaliteit garanderen.

San Luis Potosí Nr. 3 is een uitzonderlijke mezcal vervaardigd in de beroemde regio Charcas, San Luis Potosí. Agaves van het type Salmiana Crassispina, streng geselecteerd, worden geoogst op rijpheid en langzaam gekookt in een stenen en zwart eikenhouten bakoven, wat deze mezcal diepe en typische rokerige aroma's geeft. De suikerextractie gebeurt met behulp van een traditionele tahona – een massieve stenen molen – die de geroosterde piñas, de agaveharten, kneust en zo een optimale bewaring van de natuurlijke smaken garandeert. De fermentatie vindt natuurlijk plaats in gemetselde vaten, wat de ontwikkeling van complexe aromaprofielen bevordert. De distillatie, zorgvuldig uitgevoerd in koperen distilleerketels, wordt gevolgd door een rijping van minstens 60 dagen in glazen tanks, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen intensiteit en finesse.

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.