Mezcal-Derrumbes - Nº 3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Derrumbes - N°3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30%
Mezcal

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Mezcal

Por unidade

49.90 € com impostos
41.58 € sem impostos

PRODUTO ESGOTADO

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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Derrumbes - Nº 3 San Luis Potosí - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30%

Derrumbes é uma empresa renomada especializada na produção de um mezcal artesanal de exceção, localizada no coração do México. Cada garrafa incorpora perfeitamente a alma e a identidade de uma região produtora de mezcal, valorizando cuidadosamente as tradições ancestrais, o terroir único e o estilo característico próprio de cada zona geográfica. Essas regiões distinguem-se por uma notável diversidade de solos e climas, oferecendo assim condições ideais para o cultivo de numerosas espécies de agave e para a adoção de técnicas de produção tradicionais, garantindo autenticidade e qualidade superior.

San Luis Potosí Nº 3 é um mezcal de exceção elaborado na famosa região de Charcas, San Luis Potosí. Os agaves da variedade Salmiana Crassispina, rigorosamente selecionados, são colhidos maduros antes de serem lentamente cozidos num forno de pedra e madeira de carvalho negro, conferindo a este mezcal aromas profundos e fumados típicos. A extração dos açúcares é feita com uma tahona tradicional – uma mó de pedra maciça – que tritura as piñas, os corações de agave assados, assegurando uma preservação ótima dos sabores naturais. A fermentação realiza-se naturalmente em cubas de alvenaria, favorecendo o desenvolvimento de perfis aromáticos complexos. A destilação, cuidadosamente conduzida em alambiques de cobre, precede uma maturação de pelo menos 60 dias em cubas de vidro, garantindo um equilíbrio harmonioso entre intensidade e finesse.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.