Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artisanal - Jabali Especiales - 50%
Mezcal 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Mezcal

Nach Einheiten

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Mezcal El Jolgorio – handwerklich hergestellter Mezcal – Jabali Especiales – 50 %

Die Mezcal-Marke El Jolgorio wird von Casa Cortés in Oaxaca, Mexiko , hergestellt. Die Familie Cortés stellt seit 1840 Mezcal her und hat dazu beigetragen, die Herstellungsprozesse zu verbessern. Mittlerweile in der fünften Generation vertreten, ist die Familie in allen Phasen vertreten, vom Anbau bis zur Destillation. Das Unternehmen setzt sich dafür ein, traditionelle Produktionsmethoden und die Kultur der lokalen Gemeinschaften in der Region zu bewahren. Sie arbeitet eng mit lokalen Produzenten zusammen, um Mezcal nachhaltig zu produzieren, indem sie umweltfreundliche Methoden anwendet und zur lokalen Wirtschaftsentwicklung beiträgt.

Dieser Mezcal wird aus Maguey Jabalí der Agavensorte Convallis hergestellt. Die Verarbeitung der Convallis-Agave ist schwierig; Es schäumt und dehnt sich während der Gärung und Destillation aus, wodurch Destillierapparate während der Destillation beschädigt werden können. Die Ernte fand im Jahr 2021 statt und für diese ^6. Auflage wurden 210 Flaschen produziert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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