Landbrugsrom (ren sukkerrørsjuice)-BIELLE - Brut de fût 2016 - Soutiré 2023 - 54,2% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

BIELLE - Brut de fût 2016 - Soutiré 2023 - 54,2%
Rhum 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Rhum

Privilegium-klub-fordel : 10

+6.25 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

BIELLE - Brut de fût 2016 - Tapet 2023 - 54,2%

Destilleriet Bielle, som er et ikon for Antillerne, ligger på den smukke ø Marie-Galante, kendt for sine frugtbare jorde og sin rige landbrugstradition. Det blev oprindeligt grundlagt i 1769 af Jean-Pierre Bielle, som dyrkede kaffe der, og ejendommen blev i 1826 omdannet af hans efterkommere med etableringen af et 53 hektar stort raffinaderi-sukkerplantage. Produktionen af håndværksrom på ejendommen begyndte først for alvor i begyndelsen af det 20. århundrede og viderefører dermed en gammel lokal tradition. Efter en periode med forladelse efter Anden Verdenskrig blev destilleriet overtaget i 1955 af Paul Rameaux, og i 1975 gjorde ekspertisen og visionen hos SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle) det muligt at placere Bielle-destilleriet blandt de mest prestigefyldte på De Antilliske Øer. Sukkerroerne, som udelukkende kommer fra små lokale producenter, høstes omhyggeligt for at sikre kvalitet og autenticitet. Sukkerroersaften, udvundet via to traditionelle møller, gennemgår en omhyggelig 48-timers gæring, inden den destilleres i tre Savalle-kolonner i rustfrit stål, hvilket sikrer bemærkelsesværdig renhed og finesse.

Denne exceptionelle 7-årige agricole-rom er resultatet af en streng udvælgelse af ex-Bourbon-fade og fine kornede egetræsfade, udvalgt for at optimere den aromatiske udvikling. Destilleret i 2016 med en gammel håndværksmæssig viden, tappes den brut de fût i 2023 uden nogen form for fortynding, hvilket garanterer en autentisk intensitet og rig smagsoplevelse, ideel til elskere af kraftig og kompleks rom.