Glann Ar Mor - Single Malt - 46%
Celtic Whisky Distillerie ligger i Pleubian, i Côtes d’Armor-avdelningen i Bretagne. Den grundades 1997 av Martine och Jean Donnay och anses vara en pionjär inom fransk whisky. Destilleriet har flera särdrag som garanterar produktion av whisky enligt den renaste hantverkstraditionen: uppvärmning med öppen låga, långsam destillation, närvaro av traditionell utrustning som två små pot stills samt träjäsningstankar. Dessutom främjar lagringen av whiskyn vid havet en tidig balans och komplexitet. År 2020 meddelade Maison Villevert (en erkänd aktör inom den franska exklusiva spritvärlden, baserad i Cognac-regionen) att de förvärvat Celtic Whisky Distillerie.
Den första Single Malt som producerades av Celtic Whisky Distillerie heter Glann ar Mor, den bretonska översättningen av "Vid Havet". Kornog, destilleriets andra Single Malt, utmärker sig genom sin starkt torviga karaktär som påminner om de skotska whiskyerna från Islay. Gwalarn är blendet som produceras av destilleriet.
Glann ar Mor betyder "Vid Havet" på bretonska. Denna Single Malt är destillerad från maltkorn av sorten Maris Otter Barley. Den lagras sedan i bourbonfat under havets påverkan i fuktiga lagerlokaler som sveps av vindar.
Ej torvig