Maison Mounicq - Gin Avem - Botaurus - 42,1%
Maison Mounicq grundades 2017 av Cédrik Nadé i hjärtat av Bordeaux, en region som är världsberömd för sin vinexcellens. Han kommer från en familj som äger en vingård i Fronsac och använder sin unika expertis genom att uteslutande använda druvor från Bordeaux-regionen för att skapa exceptionella spritdrycker som speglar Bordeaux-terroiren.
Gin Avem – Botaurus, resultatet av ett innovativt samarbete med Stéphane Allender, grundare av Tame Spirits Destilleri, förkroppsligar konsten av hantverksmässig destillering. Produktionen börjar med en första destillering med de fyra emblematiska druvsorterna från regionen: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Sémillon, som också används för vodkan. Den andra destilleringen är tillägnad enbär, en oumbärlig ingrediens för att skapa en autentisk gin. Den tredje destilleringen förhöjer denna blandning med aromatiska växter odlade i akvaponik i Gironde: krasse, persilja och rosknoppar, vilket ger en unik och varaktig aromatisk komplexitet. Resultatet är en harmonisk blandning av dessa tre destillat, en exklusiv och sällsynt mikroduktion begränsad till 1 116 flaskor, som garanterar en exceptionell smakupplevelse.
Upptäck denna pärla i det prestigefyllda urvalet från Clos des Spiritueux, din online-referens för högkvalitativa spritdrycker från det franska terroiret.
