Maison Mounicq - Gin Avem - Botaurus - 42,1 %
Maison Mounicq byla založena v roce 2017 Cédrikem Nadé v srdci Bordeaux, oblasti světově proslulé svou vinařskou excelencí. Pocházející z rodiny vlastnící vinici ve Fronsacu, využívá své jedinečné know-how tím, že používá výhradně hrozny z oblasti Bordeaux k výrobě výjimečných destilátů, které odrážejí terroir Bordeaux.
Gin Avem – Botaurus, výsledek inovativní spolupráce se Stéphaneem Allenderem, zakladatelem palírny Tame Spirits, dokonale ztělesňuje umění řemeslné destilace. Jeho výroba začíná první destilací se čtyřmi emblematičtými odrůdami regionu: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Sémillon, které se používají také pro vodku. Druhá destilace je věnována jalovcovým bobulím, nezbytné ingredienci pro vytvoření autentického ginu. Třetí destilace vylepšuje tuto směs aromatickými rostlinami pěstovanými v akvaponii v Gironde: kropenatky, petrželí a poupata růží, které přinášejí jedinečnou a trvalou aromatickou komplexnost. Výsledkem je harmonická směs těchto tří destilátů, exkluzivní a vzácná mikrovýroba omezena na 1 116 lahví, která zaručuje výjimečný chuťový zážitek.
Objevte tento klenot v prestižní nabídce Clos des Spiritueux, vaší online referenci pro prémiové destiláty z francouzského terroiru.
