Erika - Gin di Primavera - 45%
Erika Spirit è una distilleria artigianale situata a Bergerac, nel cuore del Sud-Ovest della Francia, una regione rinomata per la ricchezza del suo terroir e la qualità dei suoi distillati. Fondata da tre amici appassionati, l’azienda si è specializzata nella creazione di gin d’eccezione arricchiti dal miele nero di erica delle Landes, un ingrediente raro e prezioso. Alla guida della produzione, Paul Thirion, apicoltore esperto con oltre 500 alveari, si prende cura del benessere delle sue api, che alleva e sposta con attenzione attraverso la regione in base alle fioriture, per offrire un miele dai profumi incomparabili. La distillazione dei distillati Erika avviene con un alambicco Stupfler®, all’interno della famosa distilleria Bercloux, vicino a Cognac, garanzia di finezza aromatica e autenticità.
Il Gin di Primavera Erika rappresenta la quarta creazione originale della casa Erika Spirit. Questo gin premium è realizzato sulla base di una delicata infusione di fiori di sambuco freschi, raccolti a piena maturazione, carichi di polline e distillati lo stesso giorno per preservarne tutta la freschezza e l’intensità aromatica. A questa selezione botanica si aggiungono bacche di ginepro, coriandolo, note fruttate di physalis, foglie di noce, il famoso miele di erica Erica, e un tocco raffinato di bacca di sansho (shansho), per una complessità notevole. Ogni ingrediente è accuratamente selezionato per offrire un’esperienza gustativa unica, floreale, delicatamente speziata e intensamente profumata. Scoprite il Gin di Primavera Erika su Clos des Spiritueux, il riferimento online per i distillati d’eccezione provenienti dalla distillazione artigianale francese, e lasciatevi sedurre dall’eccellenza di un gin locale, autentico e impegnato.
