Erika - Lente Gin - 45%
Erika Spirit is een ambachtelijke distilleerderij gevestigd in Bergerac, in het hart van het zuidwesten van Frankrijk, een regio die bekend staat om de rijkdom van haar terroir en de kwaliteit van haar gedistilleerde dranken. Opgericht door drie gepassioneerde vrienden, heeft het bedrijf zich gespecialiseerd in het creëren van uitzonderlijke gins verrijkt met zwarte heidehoning uit de Landes, een zeldzaam en kostbaar ingrediënt. Aan het roer van de productie staat Paul Thirion, een ervaren imker met meer dan 500 bijenkorven, die zorgt voor het welzijn van zijn bijen door ze zorgvuldig op te kweken en te verplaatsen door de regio afhankelijk van de bloei, om honing met ongeëvenaarde aroma's te bieden. De distillatie van Erika-gedistilleerden gebeurt met een Stupfler®-alambiek in de beroemde distilleerderij Bercloux nabij Cognac, wat garant staat voor aromatische finesse en authenticiteit.
De Lente Gin van Erika is de vierde originele creatie van het huis Erika Spirit. Deze premium gin wordt gemaakt op basis van een delicate infusie van verse vlierbloesem, geoogst op volle rijpheid, vol pollen en op dezelfde dag gedistilleerd om alle frisheid en aromatische intensiteit te behouden. Aan deze botanische selectie worden jeneverbes, koriander, fruitige tonen van physalis, walnotenbladeren, de beroemde Erica heidehoning en een verfijnde toets van sansho-bes (shansho) toegevoegd voor een opmerkelijke complexiteit. Elk ingrediënt is zorgvuldig geselecteerd om een unieke smaakervaring te bieden, bloemig, subtiel gekruid en intens geurig. Ontdek de Lente Gin van Erika op Clos des Spiritueux, de online referentie voor uitzonderlijke gedistilleerde dranken uit Franse ambachtelijke distillatie, en laat u verleiden door de excellentie van een lokale, authentieke en betrokken gin.