Erika - Gin de Printemps - 45%
Erika Spirit est une distillerie artisanale située à Bergerac, au cœur du Sud-Ouest de la France, une région réputée pour la richesse de son terroir et la qualité de ses spiritueux. Fondée par trois amis passionnés, l’entreprise s’est spécialisée dans la création de gins d’exception rehaussés par le miel noir de bruyère des Landes, un ingrédient rare et précieux. Aux commandes de la production, Paul Thirion, apiculteur aguerri possédant plus de 500 ruches, veille au bien-être de ses abeilles, qu’il élève et déplace soigneusement à travers la région selon les floraisons, afin d’offrir un miel aux arômes incomparables. La distillation des spiritueux Erika s’effectue à l’aide d’un alambic Stupfler®, au sein de la célèbre distillerie Bercloux, près de Cognac, gage de finesse aromatique et d’authenticité.
Le Gin de Printemps Erika incarne la quatrième création originale de la maison Erika Spirit. Ce gin premium est élaboré sur la base d’une infusion délicate de fleurs de sureau fraîches, récoltées à pleine maturité, gorgées de pollen et distillées le jour même pour préserver toute leur fraîcheur et leur intensité aromatique. À cette sélection botanique s’ajoutent des baies de genièvre, de la coriandre, des notes fruitées de physalis, des feuilles de noyer, le fameux miel de bruyère Erica, et une touche raffinée de baie de sansho (shansho), pour une complexité remarquable. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir une expérience gustative unique, florale, subtilement épicée et intensément parfumée. Découvrez le Gin de Printemps Erika sur Clos des Spiritueux, la référence en ligne pour les spiritueux d’exception issus de la distillation artisanale française, et laissez-vous séduire par l’excellence d’un gin local, authentique et engagé.
