Sailor's Home - The Haven - 43%
Sailor’s Home ist eine prestigeträchtige Whisky-Marke, die 2018 eingeführt wurde und für ihre Authentizität und tiefe Verwurzelung in der irischen Tradition bekannt ist. Die Whiskeys werden sorgfältig in der renommierten Brennerei West Cork Distillers hergestellt, die sich in Skibbereen im Herzen der irischen Weinregion befindet. Der Markenname ehrt das „Haus der Seeleute“ im Hafen von Cork, einen ikonischen und historischen Ort, der als Anlaufstelle für Seeleute dient, die von langen Seereisen zurückkehren. Diese Referenz veranschaulicht perfekt die maritime Seele und die Abenteuerlust, die jede Flasche auszeichnen. Die Produktion wird vom legendären Dr. Jack Ó’Sé geleitet, einem Meisterbrenner und ikonischen Vertreter der irischen Whiskyindustrie. Mit Erfahrung seit 1979 hat er die Welt bereist, um sein Fachwissen zu perfektionieren, und verbindet traditionelles Know-how, internationale Einflüsse und kreative Innovation.
The Haven zeichnet sich durch eine einzigartige Zusammensetzung aus gemälzter und ungemälzter Gerste aus, ergänzt durch Hafer, der eine seidige Textur und aromatische Fülle verleiht. Dieser Whisky wird dreifach nach der traditionellen irischen Methode destilliert, was außergewöhnliche Reinheit und Finesse garantiert. Anschließend wird er sorgfältig in zwei Arten von Fässern gereift: in renommierten Bourbon-Fässern, die Vanillenoten beisteuern, und in Fässern, die in Sherry Oloroso-Fässern nachgereift wurden, welche dem Whisky tiefe Noten von Trockenfrüchten und feinen Gewürzen verleihen.
