TEELING - Blackpitts - 46%
Teeling Distillery ist eine ikonische irische Whiskey-Destillerie, gegründet 2015 in Dublin, Irland von der renommierten Teeling Whiskey Company. Gegründet von den Visionären Jack und Stephen Teeling, Söhne des Pioniers John Teeling, Gründer der Cooley-Destillerie 1987, setzt diese Destillerie eine Familientradition der Exzellenz fort. Nach dem Verkauf von Cooley an Beam Inc. (heute Beam Suntory) im Jahr 2011 gründete Jack Teeling 2012 seine eigene Marke, profitierend von einem wertvollen Bestand von 16.000 Fässern gereiften Whiskeys, die bei der Transaktion erworben wurden, und wurde von seinem Bruder Stephen unterstützt, um eine innovative und raffinierte Palette irischer Whiskeys zu schaffen.
Teeling Blackpitts zollt dem historischen Stadtteil Blackpitts Tribut, der sich direkt hinter der modernen Teeling-Destillerie in Dublin befindet und einst für einige der größten Gerstenmälzereien Irlands bekannt war. Dieser außergewöhnliche Whiskey wird sorgfältig in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern gereift und anschließend in Fässern, die Sauternes-Wein enthielten, veredelt, was einzigartige, reichhaltige und komplexe Noten verleiht. Diese doppelte Reifung verleiht dem Teeling Blackpitts reiche und elegante Aromen mit einer subtilen Torfnote, die Whiskey-Liebhaber anspricht, die Authentizität und Originalität suchen.
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