MACALLAN - Eine Nacht auf Erden in Schottland - Ausgabe 2022 - 43%
Macallan gehört zu den renommiertesten Brennereien Schottlands und zeichnet sich durch die Herstellung eines der prestigeträchtigsten und weltweit meistverkauften Single Malt Whiskys aus. Gelegen an den malerischen Ufern des Flusses Spey, im Herzen des prestigeträchtigen Speyside-Terroirs, erstreckt sich diese ikonische Brennerei über das historische Anwesen Easter Elchies und umfasst 158 Hektar erstklassiges Ackerland. Davon sind 37 Hektar dem Anbau von hochwertiger Gerste gewidmet, einer wesentlichen Zutat für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Whiskys. Im Juni 2018 wurde ein neues, hochmodernes Gebäude eröffnet, das den Besuchern einen einzigartigen Empfangsbereich bietet. Das an einem Hang gebaute Gebäude mit einem spektakulären Holz-Dach, das mit Gras bedeckt ist, verbindet Innovation mit Respekt vor der Natur.
Die Brennerei verfügt nun über 12 Wash Stills — Kupferbrennblasen, die der ersten Destillation dienen — sowie 24 Spirit Stills, die bei der zweiten Destillation verwendet werden. Historisch gesehen hatte die Brennerei 14 Brennblasen, die zu den kleinsten in Speyside gehörten, jede mit einem Fassungsvermögen von 3.900 Litern. Diese traditionellen Brennblasen sind so emblematisch, dass sie auf der Rückseite der 10 £-Banknote der Bank of Scotland abgebildet sind. Macallan gehört zur renommierten Edrington-Gruppe, die auch andere bekannte Marken wie Highland Park sowie die Blended Whiskys Famous Grouse und Cutty Sark besitzt.
Der charakteristische Stil des Hauses Macallan ist traditionell bekannt für seine reichen, eleganten und fruchtigen Whiskys. Diese einzigartige Geschmacksnote resultiert hauptsächlich aus der ausschließlichen Verwendung von Sherry-Fässern für die Reifung, die dem Destillat intensive Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität verleihen. Seit 2004 wurde das Sortiment durch die Integration von Bourbon-Fässern erweitert, die Frische und Ausgewogenheit bringen und so die aromatische Palette dieses außergewöhnlichen Whiskys verstärken.
Diese Sonderedition Eine Nacht auf Erden in Schottland feiert elegant den Übergang ins neue Jahr. Dieser raffinierte Single Malt stammt aus einer sorgfältigen Mischung von First-Fill amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern, harmonisch kombiniert mit europäischen und amerikanischen Eichenfässern, die mit Sherry gereift sind, um ein tiefes und ausgewogenes Geschmackserlebnis zu bieten.
Nicht Torfig
