MACALLAN - Een Nacht op Aarde in Schotland - Editie 2022 - 43%
Macallan behoort tot de meest gerenommeerde distilleerderijen van Schotland en staat bekend om de productie van een van de meest prestigieuze en wereldwijd verkochte Single Malt whiskies. Gelegen aan de pittoreske oevers van de rivier de Spey, in het hart van het prestigieuze Speyside terroir, strekt deze iconische distilleerderij zich uit over het historische landgoed Easter Elchies, met een oppervlakte van 158 hectare uitstekende landbouwgrond. Hiervan zijn 37 hectare bestemd voor de teelt van hoogwaardige gerst, een essentieel ingrediënt voor de productie van deze uitzonderlijke whisky. In juni 2018 werd een nieuw ultramodern gebouw geopend, dat bezoekers een unieke ontvangstruimte biedt. Gebouwd tegen een heuvel, met een spectaculair houten dak bedekt met gras, combineert deze locatie innovatie met respect voor de natuur.
De distilleerderij beschikt nu over 12 wash stills — koperen ketels die zijn gewijd aan de eerste distillatie — evenals 24 spirit stills, die worden gebruikt tijdens de tweede distillatie. Historisch gezien had de distilleerderij 14 ketels, een van de kleinste in Speyside, elk met een capaciteit van 3.900 liter. Deze traditionele ketels zijn zo iconisch dat ze op de achterkant van het 10 £-biljet van de Bank of Scotland staan afgebeeld. Macallan behoort tot de prestigieuze Edrington-groep, die ook eigenaar is van andere erkende merken zoals Highland Park, evenals de blended whiskies Famous Grouse en Cutty Sark.
De karakteristieke stijl van het huis Macallan staat traditioneel bekend om zijn rijke, elegante en fruitige whiskies. Deze unieke smaakhandtekening is voornamelijk het resultaat van het exclusieve gebruik van Sherryvaten voor de rijping, die de spirit intense aroma's en een opmerkelijke complexiteit geven. Sinds 2004 is het assortiment verrijkt met de integratie van Bourbonvaten, die frisheid en balans brengen en zo het aromatische palet van deze uitzonderlijke whisky versterken.
Deze speciale editie Een Nacht op Aarde in Schotland viert elegant de overgang naar het nieuwe jaar. Deze verfijnde Single Malt komt uit een zorgvuldige blend van first-fill Amerikaanse eiken ex-Bourbon vaten, harmonieus gecombineerd met Europese en Amerikaanse eiken vaten die zijn gekruid met Sherry, om een diepe en evenwichtige smaakervaring te bieden.
Niet Geturfde
