MACALLAN - Uma Noite na Terra na Escócia - Edição 2022 - 43%
Macallan está entre as destilarias mais renomadas da Escócia e destaca-se pela produção de um dos whiskies Single Malt mais prestigiados e vendidos mundialmente. Localizada nas margens pitorescas do rio Spey, no coração do prestigioso terroir do Speyside, esta destilaria icônica estende-se pela histórica propriedade Easter Elchies, cobrindo 158 hectares de terras agrícolas de excelência. Dentre elas, 37 hectares são dedicados ao cultivo de cevada de alta qualidade, ingrediente essencial para a fabricação deste whisky excepcional. Em junho de 2018, um novo edifício ultramoderno foi inaugurado, oferecendo aos visitantes um espaço de recepção único em seu gênero. Construído na encosta de uma colina, com um espetacular telhado de madeira coberto de grama, este local combina inovação e respeito pela natureza.
O parque de alambiques da destilaria agora inclui 12 "wash stills" — alambiques de cobre dedicados à primeira destilação — bem como 24 "spirit stills", usados durante a segunda destilação. Historicamente, a destilaria contava com 14 alambiques, entre os menores do Speyside, cada um com capacidade de 3.900 litros. Esses alambiques tradicionais são tão emblemáticos que aparecem no verso da nota de 10 £ do Bank of Scotland. Macallan pertence ao prestigioso grupo Edrington, que também possui outras marcas reconhecidas como Highland Park, além dos whiskies blended Famous Grouse e Cutty Sark.
O estilo característico da casa Macallan é tradicionalmente reconhecido por seus whiskies ricos, elegantes e frutados. Essa assinatura gustativa única resulta principalmente do uso exclusivo de barris de Sherry para o envelhecimento, conferindo ao destilado aromas intensos e uma complexidade notável. Desde 2004, a gama foi enriquecida com a integração de barris de Bourbon, trazendo frescor e equilíbrio, reforçando assim a paleta aromática deste whisky excepcional.
Esta edição especial Uma Noite na Terra na Escócia celebra com elegância a passagem para o novo ano. Este Single Malt refinado provém de uma mistura meticulosa de barris de carvalho americano ex-Bourbon de primeiro enchimento, combinados harmoniosamente com barris de carvalho europeu e americano temperados com Sherry, para oferecer uma experiência gustativa profunda e equilibrada.
Não Turfado
