Massenez - Liquore al Caffè - Djebenah Buna - Grand Cru Etiopia - 20cl - 25%
La Distilleria Massenez, prestigiosa casa situata a Dieffenbach-au-Val in Alsazia, affonda le sue radici in una tradizione familiare di eccellenza dal 1870. Fondata da Jean-Baptiste Massenez, un maestro distillatore, questa distilleria artigianale incarna il vero savoir-faire alsaziano. Dal 1913, sotto l'impulso di Eugène Massenez, figlio del fondatore, nasce la distillazione del lampone selvatico, una bevanda rapidamente apprezzata dalla Regina di Svezia. La distilleria diventa così fornitore ufficiale della corte reale svedese, rafforzando la sua fama internazionale. La terza generazione, rappresentata da Gabriel Eugène, amplia questa notorietà creando legami stretti con l'alta gastronomia, collaborando con chef stellati come Paul Bocuse e istituzioni gastronomiche come La Tour d’Argent. Di fronte a una domanda crescente, nel 1979 viene inaugurata una nuova distilleria moderna. Oggi, il marchio Massenez brilla in più di 110 paesi, offrendo una gamma ricca e varia di prodotti d'eccezione. Nel 2010, la Distilleria Massenez si fonde con le Grandes Distilleries Peureux, note soprattutto per le loro famose Griottines. Sotto la guida visionaria di Bernard Baud, la distilleria conserva il suo DNA beneficiando di una nuova energia, garantendo così qualità e innovazione costanti.
Il liquore al caffè Djebenah Buna è un vero omaggio al caffè etiope, riconosciuto a livello mondiale come l'origine stessa del caffè. Il suo nome, "Buna", significa "caffè" in amarico, lingua ufficiale dell'Etiopia, e sottolinea l'importanza culturale profonda di questa bevanda ancestrale. Realizzato con cura a partire da chicchi di caffè etiopi eccezionali, accuratamente tostati da Vincent Ballot, Miglior Artigiano di Francia, questo liquore cattura l'essenza stessa del terroir etiope. I chicchi vengono poi macerati per diversi giorni in un alcool neutro di alta qualità, prima di essere delicatamente addolciti con un assemblaggio raffinato di zucchero e ingredienti naturali. Il risultato è un liquore dolce e complesso, con note intense e raffinate di caffè, ideale come aperitivo o digestivo. La sua versatilità lo rende anche un ingrediente prezioso per creare cocktail d'eccezione o sublimare dessert golosi.
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