Liqueurs d'Épices et Fruits Secs-Massenez - Liqueur de Café - Djebenah Buna - Grand Cru Ethiopie - 20cl - 25% - Clos des Spiritueux

Massenez - Liqueur de Café - Djebenah Buna - Grand Cru Ethiopie - 20cl - 25%
Liqueur

Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Liqueur

Gain Club Privilège : 10

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Massenez - Liqueur de Café - Djebenah Buna - Grand Cru Ethiopie - 20cl - 25%

La Distillerie Massenez se situe à Dieffenbach-au-Val, en Alsace. Elle a été créée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, un bouilleur de cru. En 1913, son fils Eugène Massenez distille pour la première fois de la framboise sauvage, cette eau-de-vie est appréciée par la Reine de Suède et la distillerie devient fournisseur officiel de la cour du Roi de Suède. Gabriel Eugène, la troisième génération, développe la réputation de la distillerie en s’associant à la haute gastronomie avec des chefs étoilés comme Bocuse et de belles tables comme La Tour d’Argent. Une nouvelle distillerie est ouverte en 1979 pour répondre à leur forte croissance. La marque se développe alors dans 110 pays et diversifie sa gamme de produits. En 2010, la Distillerie Massenez s’associe aux Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, le Président des Grandes Distilleries Peureux, de l’autre côté des Vosges et célèbres pour ses Griottines, a insufflé un souffle nouveau à la Distillerie Massenez, tout en conservant l’ADN de la Maison.

La liqueur de café Djebenah Buna est une liqueur produite en Éthiopie à partir de café éthiopien de haute qualité. "Buna" signifie "café" en amharique, la langue nationale de l'Éthiopie. Elle reflète l'importance culturelle et historique du café en Éthiopie, qui est considéré comme le berceau du café dans le monde. La liqueur est élaborée à partir de grains de café torréfiés par Vincent Ballot (Meilleur Ouvrier de France) qui sont macérés dans de l'alcool neutre pendant plusieurs jours. Du sucre et d'autres ingrédients sont ensuite ajoutés pour créer une liqueur douce et complexe avec des notes de café intense. Elle est généralement servie en apéritif ou en digestif, et peut également être utilisée pour aromatiser des cocktails ou des desserts.