Massenez - Kávový likér - Djebenah Buna - Grand Cru Etiopie - 20cl - 25%
Palírna Massenez, prestižní podnik sídlící v Dieffenbach-au-Val v Alsasku, čerpá své kořeny z rodinné tradice excelence od roku 1870. Založil ji Jean-Baptiste Massenez, mistr lihovarník, a tato řemeslná palírna ztělesňuje autentické alsaské řemeslné umění. Již od roku 1913, pod vedením Eugèna Masseneze, syna zakladatele, se začala destilace divoké maliny, nápoje, který si rychle získal přízeň královny Švédska. Palírna se stala oficiálním dodavatelem švédského královského dvora, čímž posílila svou mezinárodní pověst. Třetí generace, zastoupená Gabrielem Eugènem, rozšířila tuto proslulost navázáním úzkých vazeb na špičkovou gastronomii, spolupracovala s hvězdnými kuchaři jako Paul Bocuse a gastronomickými institucemi jako La Tour d’Argent. Vzhledem k rostoucí poptávce byla v roce 1979 otevřena nová moderní palírna. Dnes značka Massenez září ve více než 110 zemích a nabízí bohatý a rozmanitý sortiment výjimečných produktů. V roce 2010 se palírna Massenez sloučila s Grandes Distilleries Peureux, známými zejména díky svým slavným Griottines. Pod vizionářským vedením Bernarda Bauda si palírna uchovává své DNA a zároveň těží z nové energie, což zaručuje stálou kvalitu a inovace.
Kávový likér Djebenah Buna je skutečnou poctou etiopské kávě, celosvětově uznávané jako samotný původ kávy. Jeho název "Buna" znamená "káva" v amharském jazyce, oficiálním jazyce Etiopie, a zdůrazňuje hluboký kulturní význam tohoto pradávného nápoje. Pečlivě vyrobený z výjimečných etiopských kávových zrn, pečlivě pražených Vincentem Ballotem, Nejlepším řemeslníkem Francie, tento likér zachycuje samotnou podstatu etiopského terroiru. Zrna jsou poté několik dní macerována v kvalitním neutrálním alkoholu, než jsou jemně oslazena jemnou směsí cukru a přírodních ingrediencí. Výsledkem je jemný a komplexní likér s intenzivními a rafinovanými kávovými tóny, ideální jako aperitiv nebo digestiv. Jeho všestrannost z něj činí také cennou ingredienci pro vytváření výjimečných koktejlů nebo vylepšení gurmánských dezertů.
Objevte tuto jedinečnou raritu a mnoho dalších duchovních pokladů u Clos des Spiritueux, vašeho online prodejce specializovaného na výjimečné lihoviny. Využijte pečlivý výběr, odborný servis a rychlé doručení k obohacení své sbírky a objevení autentických chutí, které potěší jak znalce, tak nadšence.
