Förbud - Shiraz Fatlagrad Gin - 59%
Prohibition Liquor Co ligger i Adelaide, i Syd Australien. Märket är inspirerat av förbudstiden på 1920-talet; gin var den föredragna spriten, producerad av smugglare. Företaget grundades 2015 av två vänner med passion för sprit som ville skapa hantverksprodukter av hög kvalitet. Prohibition Liquor Co:s produktserie inkluderar en rad spritsorter, inklusive gin, whisky, vodka och brandy. De destilleras i en kopparpanna kallad "Mary". Prohibition Liquor Co är också engagerade i hållbara och etiska produktionsmetoder. Destilleriet använder ekologiska och lokala ingredienser och minimerar avfall och energiförbrukning under produktionen.
Denna utgåva är en uttryck av den ursprungliga ginen på 59%, som innehåller de 11 klassiska botaniska ingredienserna: enbär, korianderfrön, ingefärsrot, malört, rosa peppar, blodapelsin, rubinröd grapefrukt, citronmyrta, grönt te, vanilj och lavendel. Den är lagrad på fat som tidigare innehållit bourbon och sedan mognad på fat som tidigare innehållit rödvin från Shiraz i Barossa Valley.