Prohibition - Gin Vieilli en Fûts de Shiraz - 59%
Prohibition Liquor Co est une distillerie emblématique située à Adélaïde, en Australie méridionale. Inspirée par l'époque historique de la Prohibition des années 1920, où le gin était l'alcool favori des contrebandiers, cette marque célèbre l'audace et l'authenticité. Fondée en 2015 par deux amis passionnés de spiritueux d'exception, Prohibition Liquor Co s’est donné pour mission de créer des produits artisanaux d’une qualité irréprochable. Leur gamme prestigieuse inclut des spiritueux raffinés tels que le gin, le whisky, la vodka et le brandy, tous minutieusement distillés dans un alambic en cuivre traditionnel nommé "Mary". Engagée dans une démarche écoresponsable, Prohibition Liquor Co privilégie des pratiques durables et éthiques en exploitant des ingrédients biologiques et locaux et en optimisant la réduction des déchets ainsi que la consommation énergétique lors du processus de production.
Cette édition limitée est une expression puissante du gin original titrant à 59%, élaboré à partir des 11 botaniques classiques et soigneusement sélectionnées: genièvre, graines de coriandre, racines de gingembre, armoise, poivre rose, orange sanguine, pamplemousse rouge rubis, myrte citron, thé vert, vanille et lavande. Ce gin exceptionnel est élevé avec soin dans des fûts ayant contenu du Bourbon, avant d’être affiné en fûts ayant contenu du vin rouge Shiraz d’exception provenant de la célèbre Barossa Valley, apportant ainsi une richesse aromatique unique et une complexité remarquable.
