Foursquare - Cask Strength 2010 - 60%
La Destilería de rones Foursquare (y Heritage Park) está situada en el sur de Barbados, una isla reconocida por la calidad excepcional de sus rones. Propiedad de la familia Seale, esta destilería cuenta con una tradición única en la fabricación de ron que se extiende a lo largo de cinco generaciones desde 1820. Como una de las casas comerciales más antiguas de Barbados, Foursquare posee un rico legado y una experiencia transmitida con pasión durante casi dos siglos. En una época en que Reginald Leon Seale, como otros comerciantes, tenía prohibido por la ley de impuestos vender ron directamente a los consumidores, innovó creando un negocio de distribución en Bridgetown a principios de 1900: así nació la marca R. L. Seale. Entre 1962 y 1993, rones emblemáticos de ESA Field y Alleyne Arthur, entre ellos Old Brigand, Taylor's Falernum y Doorly's, enriquecieron el portafolio. Para optimizar la gestión de estas diversas marcas, ESA Field y Old Brigand se centraron en el mercado local, mientras que Doorly's se convirtió en la marca principal de exportación. En 1995, bajo la visión iluminada de Sir David Seale, la familia adquirió una antigua fábrica de azúcar cuyo edificio más antiguo, que data de 1636, requería una profunda renovación. Esta adquisición marcó el nacimiento de la famosa Destilería Foursquare. Hoy, esta destilería combina tradición y modernidad gracias a un alambique de tres columnas para producir rones ligeros y un alambique de cobre moderno dedicado a rones más complejos. Todos los rones se destilan cuidadosamente a partir de melaza fermentada en pequeños lotes, generalmente de 112 barriles, antes de envejecer tropicalmente en pequeños barriles de roble blanco americano ex-Bourbon en enormes almacenes con paredes abiertas. Estos barriles provienen en gran parte de una destilería ubicada en Lynchburg, Tennessee, garantizando calidad y envejecimiento óptimo.
El Cask Strength 2010 de Foursquare es una joya incluida en la prestigiosa serie Exceptional Cask de la destilería. Es un ensamblaje de rones destilados tanto en alambique de olla como en columna para combinar finura y complejidad. Este ron envejece durante 12 años en barriles de Bourbon en Barbados, lo que le confiere notas ricas y elegantes. Embotellado al natural a 60%, este ron potente y expresivo encantará a los aficionados que buscan autenticidad e intensidad. Este producto encarna perfectamente la maestría y experiencia de la destilación artesanal de la familia Seale.
