OCTOMORE - 13.1 - Edizione 2022 - 59,9%
La Distilleria Bruichladdich, emblematica del terroir di Islay in Scozia, è riconosciuta a livello mondiale per la sua eccezionale maestria nella produzione di whisky d'eccezione. Offre Single Malt sotto tre prestigiosi marchi: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. Oltre ai whisky, la distilleria produce anche il famoso The Botanist Gin. Fondata nel 1881 dai fratelli Harvey, questa distilleria ha attraversato molte prove, tra cui un incendio nel 1934 e un periodo di fermo nel 1994 a seguito di diversi cambi di proprietà. Nel 2000, un gruppo di investitori innovativi guidato da Mark Reynier ha acquisito e completamente restaurato la distilleria, conservando il suo unico equipaggiamento vittoriano. La produzione si basa su un processo naturale alimentato a gravità senza controllo informatico, offrendo così un carattere autentico a ogni espressione. Dal 2012, Bruichladdich fa parte del prestigioso gruppo Rémy Cointreau. Fedele alla sua filosofia, la distilleria attribuisce grande importanza alla provenienza locale dell'orzo, garantendo qualità e tracciabilità in ogni bottiglia.
La gamma Bruichladdich propone whisky non torbati, mentre le edizioni intensamente torbate sono declinate sotto l'etichetta Port Charlotte. La serie Octomore si distingue come il riferimento ultimo con i livelli di torba più alti mai raggiunti in un Single Malt, una vera sfida tecnologica e gustativa.
Octomore 13.1 è stato distillato nel 2016 da orzo scozzese Concerto raccolto nel 2015. Questo Single Malt d'eccezione è stato invecchiato per 5 anni in botti di rovere americano di primo riempimento che avevano contenuto Bourbon, un metodo riconosciuto per intensificare la ricchezza aromatica.
Torba (137,3 ppm)
