OCTOMORE - 13.1 - Editie 2022 - 59,9%
De Bruichladdich Distilleerderij, een icoon van het terroir van Islay in Schotland, staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke vakmanschap in het produceren van voortreffelijke whisky's. Het biedt Single Malts aan onder drie prestigieuze merken: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. Naast whisky produceert de distilleerderij ook de beroemde The Botanist Gin. Opgericht in 1881 door de gebroeders Harvey, heeft deze distilleerderij vele beproevingen doorstaan, waaronder een brand in 1934 en een stilleggingsperiode in 1994 na meerdere eigenaarswisselingen. In 2000 werd de distilleerderij gekocht en volledig gerestaureerd door een innovatieve groep investeerders onder leiding van Mark Reynier, waarbij de unieke Victoriaanse uitrusting behouden bleef. De productie berust op een natuurlijk zwaartekrachtproces zonder computergestuurde controle, wat elke uitdrukking een authentiek karakter geeft. Sinds 2012 maakt Bruichladdich deel uit van de prestigieuze Rémy Cointreau-groep. Getrouw aan zijn filosofie hecht de distilleerderij groot belang aan de lokale herkomst van de gerst, wat kwaliteit en traceerbaarheid in elke fles garandeert.
De Bruichladdich-lijn biedt niet-geturfde whisky's, terwijl de intens geturfde edities worden uitgebracht onder het label Port Charlotte. De Octomore-serie onderscheidt zich als de ultieme referentie met de hoogste turfwaarden ooit bereikt in een Single Malt, een ware technologische en smaakuitdaging.
Octomore 13.1 werd gedistilleerd in 2016 van Schotse Concerto-gerst geoogst in 2015. Deze uitzonderlijke Single Malt heeft 5 jaar gerijpt in Amerikaanse first-fill eiken vaten die eerder Bourbon bevatten, een methode die bekend staat om het intensiveren van de aromatische rijkdom.
Geturf (137,3 ppm)
