OCTOMORE - 13.1 - Edice 2022 - 59,9%
Destilerie Bruichladdich, která je symbolem terroiru Islay ve Skotsku, je celosvětově uznávána pro své výjimečné mistrovství ve výrobě vynikajících whisky. Nabízí Single Malts pod třemi prestižními značkami: Bruichladdich, Port Charlotte a Octomore. Kromě whisky destilerie také vyrábí slavný The Botanist Gin. Založena byla v roce 1881 bratry Harveyovými a prošla mnoha zkouškami, včetně požáru v roce 1934 a období odstávky v roce 1994 po několika změnách majitelů. V roce 2000 ji získala a kompletně zrestaurovala skupina inovativních investorů vedená Markem Reynierem, přičemž zachovala její unikátní viktoriánské vybavení. Výroba je založena na přirozeném procesu poháněném gravitací bez počítačové kontroly, což každému výrazu dodává autentický charakter. Od roku 2012 je Bruichladdich součástí prestižní skupiny Rémy Cointreau. V souladu se svou filozofií destilerie klade velký důraz na místní původ ječmene, což zaručuje kvalitu a sledovatelnost v každé lahvi.
Řada Bruichladdich nabízí netřísněné whisky, zatímco intenzivně třísněné edice jsou vydávány pod značkou Port Charlotte. Série Octomore vyniká jako ultimátní reference s nejvyššími úrovněmi třísnění, jaké kdy byly dosaženy v Single Malt, což je skutečná technologická a chuťová výzva.
Octomore 13.1 byl destilován v roce 2016 ze skotského ječmene Concerto sklizeného v roce 2015. Tento výjimečný Single Malt zrával 5 let v sudech z amerického dubu prvního plnění, které dříve obsahovaly Bourbon, což je metoda známá pro zesílení aromatické bohatosti.
Třísněný (137,3 ppm)