OCTOMORE - 13.1 - Edição 2022 - 59,9%
A Destilaria Bruichladdich, emblemática do terroir de Islay na Escócia, é reconhecida mundialmente pela sua excepcional expertise na produção de whiskies de excelência. Oferece Single Malts sob três marcas prestigiadas: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. Além dos whiskies, a destilaria também produz o famoso The Botanist Gin. Fundada em 1881 pelos irmãos Harvey, esta destilaria enfrentou muitas provas, incluindo um incêndio em 1934 e um período de paragem em 1994 após várias mudanças de proprietários. Em 2000, um grupo inovador de investidores liderado por Mark Reynier adquiriu e restaurou completamente a destilaria, preservando o seu equipamento vitoriano único. A produção baseia-se num processo natural alimentado por gravidade sem controlo informático, oferecendo assim um caráter autêntico a cada expressão. Desde 2012, a Bruichladdich faz parte do prestigiado grupo Rémy Cointreau. Fiel à sua filosofia, a destilaria atribui grande importância à proveniência local da cevada, garantindo qualidade e rastreabilidade em cada garrafa.
A gama Bruichladdich oferece whiskies não turfados, enquanto as edições intensamente turfadas são lançadas sob o rótulo Port Charlotte. A série Octomore destaca-se como a referência máxima com os níveis mais altos de turfa já alcançados num Single Malt, um verdadeiro desafio tecnológico e gustativo.
Octomore 13.1 foi destilado em 2016 a partir de cevada escocesa Concerto da colheita de 2015. Este Single Malt excecional envelheceu durante 5 anos em barris de carvalho americano de primeiro enchimento que anteriormente continham Bourbon, um método reconhecido por intensificar a riqueza aromática.
Turfado (137,3 ppm)
