OCTOMORE - 13.1 - Edición 2022 - 59,9%
La Destilería Bruichladdich, emblemática del terroir de Islay en Escocia, es reconocida mundialmente por su excepcional saber hacer en la producción de whiskies de excepción. Ofrece Single Malts bajo tres marcas prestigiosas: Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore. Además de los whiskies, la destilería también produce el famoso The Botanist Gin. Fundada en 1881 por los hermanos Harvey, esta destilería ha atravesado muchas pruebas, incluyendo un incendio en 1934 y un período de cierre en 1994 tras varios cambios de propietarios. En 2000, un grupo de inversores innovadores liderado por Mark Reynier adquirió y restauró completamente la destilería, conservando su equipo victoriano único. La producción se basa en un proceso natural alimentado por gravedad sin control informático, ofreciendo así un carácter auténtico a cada expresión. Desde 2012, Bruichladdich forma parte del prestigioso grupo Rémy Cointreau. Fiel a su filosofía, la destilería otorga gran importancia al origen local de la cebada, garantizando calidad y trazabilidad en cada botella.
La gama Bruichladdich ofrece whiskies no turbinados, mientras que las ediciones intensamente turbadas se presentan bajo la etiqueta Port Charlotte. La serie Octomore se distingue como la referencia definitiva con los niveles más altos de turba jamás alcanzados en un Single Malt, un verdadero desafío tecnológico y gustativo.
Octomore 13.1 fue destilado en 2016 a partir de cebada escocesa Concerto de la cosecha 2015. Este Single Malt excepcional envejeció durante 5 años en barricas de roble americano de primer llenado que previamente contenían Bourbon, un método reconocido por intensificar la riqueza aromática.
Turba (137,3 ppm)
