OCTOMORE - 13.1 - Utgåva 2022 - 59,9%
Bruichladdich-destilleriet, som är en symbol för terroiren på Islay i Skottland, är internationellt erkänt för sin exceptionella expertis inom produktion av utmärkta whiskysorter. Det erbjuder Single Malts under tre prestigefyllda märken: Bruichladdich, Port Charlotte och Octomore. Förutom whiskys producerar destilleriet även den berömda The Botanist Gin. Grundat 1881 av bröderna Harvey har destilleriet genomgått många prövningar, inklusive en brand 1934 och en nedstängningsperiod 1994 efter flera ägarbyten. År 2000 köptes destilleriet upp och restaurerades helt av en innovativ investerargrupp ledd av Mark Reynier, som bevarade den unika viktorianska utrustningen. Produktionen bygger på en naturlig gravitationsdriven process utan datorstyrning, vilket ger varje uttryck en autentisk karaktär. Sedan 2012 är Bruichladdich en del av den prestigefyllda Rémy Cointreau-gruppen. Troget sin filosofi lägger destilleriet stor vikt vid den lokala ursprunget för kornet, vilket säkerställer kvalitet och spårbarhet i varje flaska.
Bruichladdich-serien erbjuder icke-rökiga whiskys, medan de intensivt rökiga utgåvorna ges ut under Port Charlotte-etiketten. Octomore-serien utmärker sig som den ultimata referensen med de högsta nivåerna av torv som någonsin uppnåtts i en Single Malt, en verklig teknologisk och smakmässig utmaning.
Octomore 13.1 destillerades 2016 från skotsk Concerto-korn skördat 2015. Denna exceptionella Single Malt har lagrats i 5 år i amerikanska first-fill ekfat som tidigare innehållit Bourbon, en metod känd för att intensifiera den aromatiska rikedom.
Rökt (137,3 ppm)