SPRINGBANK - 21 Jahre - Jahrgang 2022 - 46% Vol.
Die Springbank Brennerei, ein historisches Juwel Schottlands, ist eine der letzten beiden noch aktiven handwerklichen Brennereien in der ikonischen Region Campbeltown, gelegen auf der malerischen Kintyre-Halbinsel im Südwesten von Schottland. Bekannt für ihr außergewöhnliches Können, stellt sie mit Leidenschaft einzigartigen Single Malt Whisky unter drei prestigeträchtigen Marken mit deutlich unterschiedlichen Stilen her: Springbank, Longrow und Hazelburn.
Gegründet 1828 von Archibald und Hugh Mitchell, war Springbank die 14. offiziell lizenzierte Brennerei in Campbeltown. Im Jahr 1934 existierten nur noch zwei Brennereien: Springbank und Glen Scotia. Die Brennerei befindet sich bis heute im Besitz der direkten Nachkommen der Gründer, was eine generationenübergreifende Weitergabe eines einzigartigen Erbes garantiert. Springbank ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die den gesamten Produktionsprozess vor Ort beherrschen, vom traditionellen Gerstenmalzen bis zur Abfüllung, was eine konstante Qualität und perfekte Kontrolle in jedem Schritt sicherstellt.
Diese technische Meisterschaft ermöglicht es der Brennerei, drei unterschiedliche Stile zu produzieren, die alle stark vom sorgfältigen Fassauswahl und den einzigartigen klimatischen Bedingungen der Region Campbeltown geprägt sind. Die Muttergesellschaft JA Mitchell & Sons eröffnete 2004 auch die Brennerei Glengyle wieder, in der der Single Malt Kilkerran hergestellt wird. Die Gruppe umfasst auch den renommierten unabhängigen Abfüller Cadenhead's.
Die Whiskys von Springbank zeichnen sich durch eine feine Mischung aus über Torf und an der Luft getrockneten Malzen aus, die nach einem einzigartigen Verfahren destilliert werden: zweieinhalb Destillationen, im Gegensatz zu den drei Destillationen von Hazelburn und nur zwei bei Longrow, was jeder Abfüllung ihre spezifische Eleganz und aromatische Tiefe verleiht.
Dieser bemerkenswerte Springbank 21 Jahre Ausdruck, der 2022 herauskam, reifte langsam und sorgfältig in einer gekonnt ausgewogenen Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern, was Reichtum, Komplexität und eine schöne aromatische Tiefe bringt.
Rauchig, intensiv und raffiniert
