Champagne-Champagne La Borderie - Cuvée De quoi te mêles tu ? - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Champagne La Borderie - Cuvée De quoi te mêles tu ?
Champagne Flaska (0,75 L)

: Flaska (0,75 L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Champagne

Privilegiumklubbens fördel : 10

+2.25 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Champagne La Borderie - Cuvée De quoi te mêles tu ?

Domaine La Borderie ligger i Bar-sur-Seine, i Côte des Bar i Champagne. Domaine grundades av Odile och Jean-Louis Normand, som tog över vingårdarna från sina föräldrar Marie-Louise och Jean Normand samt Henriette och Charles Piconnet. Uppfostrade från tidig ålder med respekt för naturen och den bubblande champagneandan, beslutade Marie och Simon, två av de fem Normand-barnen, att fortsätta äventyret som deras föräldrar anförtrodde dem 2013. Vinodlingen sträcker sig över 11 hektar med en geologisk och exponeringsmässig mångfald. De odlar de tre huvudsakliga druvsorterna i Champagne-appellationen (Pinot Noir, Chardonnay, Meunier) samt den mer sällsynta Pinot Blanc. Domaine lägger stor vikt vid respekt för biologisk mångfald: övergivande av ogräsmedel och insektsmedel och minskning av insatsmedel till ett absolut minimum, plantering av häckar, träd i hjärtat av parcellerna och växttäcke, uppsättning av fågel- och fladdermusbon samt plantering av en fruktträdgård. Domaine La Borderie har två certifieringar: Haute Valeur Environnementale och Viticulture Durable en Champagne.

De Quoi Te Mêles-tu ? kommer från den namngivna parcellen belägen i Neuville-sur-Seine. Cuvéen är gjord på Pinot Noir från basårgången. En del av vinet (12%) är vinifierat i ekfat. Vinet buteljeras för andra jäsningen på flaska och dégorgement sker 18 månader senare. Det är inte doserat.

Druvsort: 100% Pinot Noir