Champagne LECLERC BRIANT - Cuvée Divine - Solera
Maison de Champagne Leclerc Briant ligger i Epernay i Champagne. Den grundades i Cumières 1872 av Lucien Leclerc. Under ledning av Bertrand Leclerc, grundarens barnbarnsbarn, och hans hustru Jacqueline Briant, blev domänen ett handelshus. 1990 efterträdde Pascal Leclerc sina föräldrar och fortsatte deras arbete. 2012 räddade köpet av Leclerc Briant av Mark Nunnelly och Denise Dupré huset från glömska. Detta amerikanska par anslöt sig till Frédéric Zeimett, en champagneman från området, som idag leder huset. Huset äger 14 hektar vingårdar, mestadels belägna i Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) och Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). Domänen inkluderar också en liten vingård kallad La Croisette. Maison Leclerc Briant var en av pionjärerna inom biodynamisk odling i Champagne. Redan i slutet av 1950-talet var Bertrand Leclerc den första att införa ekologiska jordbruksmetoder, med certifieringar som genomfördes av hans son Pascal. Idag är hela vingården certifierad biodynamisk och alla cuvéer är märkta veganska.
Cuvée Divine är en blandning av Meunier (50%), Pinot Noir (30%) och Chardonnay (20%) från skörden 2009 och vinifierad i Solera med årgångarna 2008, 2007, 2006, 2005 och 2004. Den är doserad till 3 g/L och degorgerades i februari 2022.
Druvsorter: 50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
