Šampaňské-Champagne La Borderie - Cuvée De quoi te mêles tu ? - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Champagne La Borderie - Cuvée De quoi te mêles tu ?
Champagne Láhev (0,75 l)

: Láhev (0,75 l)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Champagne

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+2.25 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Champagne La Borderie - Cuvée De quoi te mêles tu ?

Domaine La Borderie se nachází v Bar-sur-Seine, v Côte des Bar v Champagne. Domaine bylo založeno Odilem a Jean-Louisem Normandem, kteří převzali vinice od svých rodičů Marie-Louise a Jeana Normanda a Henriette a Charlese Piconneta. Od útlého věku vychovávaní s respektem k přírodě a šumivému duchu Champagne, rozhodli se Marie a Simon, dva z pěti dětí Normandových, pokračovat v dobrodružství, které jim jejich rodiče svěřili v roce 2013. Vinice se rozkládá na 11 hektarech s geologickou a expozicí rozmanitostí. Pěstují tři hlavní odrůdy apelace Champagne (Pinot Noir, Chardonnay, Meunier) a také vzácnější Pinot Blanc. Domaine klade velký důraz na respekt k biodiverzitě: opuštění herbicidů a insekticidů a snížení vstupů na naprosté minimum, výsadba živých plotů, stromů v srdci parcel a vegetačního krytu, instalace budek pro ptáky a netopýry a také výsadba sadu. Domaine La Borderie má 2 certifikace: Haute Valeur Environnementale a Viticulture Durable en Champagne.

De Quoi Te Mêles-tu ? pochází z parcelu stejného jména nacházejícího se v Neuville-sur-Seine. Cuvée je vyrobeno z Pinot Noir z základního ročníku. Část vína (12 %) je vinifikována v dubových sudech. Víno je lahvováno pro druhotné kvašení v lahvi a degoržováno 18 měsíců poté. Není dosazováno.

Odrůda: 100% Pinot Noir