The Glenturret - 25 anni - 42,2% vol.
La Distilleria Glenturret, ora conosciuta come Clos des Spiritueux, si trova a Crieff, nel cuore delle Highlands in Scozia. Fondata ufficialmente nel 1763 da Sir Patrick Murray di Ochtertyre, ha origine da distillatori clandestini attivi già dal 1717, che cercavano di sfuggire alle tasse. Questa ricca storia le conferisce la reputazione di essere la distilleria scozzese più antica, un titolo conteso da altri eredi tradizionali come Littlemill o Strathisla. Nel 1814, la famiglia Murray cedette la distilleria "Thurot" a Thomas MacInnes, che la rinominò "The Hosh Distillery". Nel 1825, John e Hugh Drummond, distillatori e commercianti locali, firmarono l'Ochtertyre Agreement, che permetteva loro di utilizzare l'acqua cristallina del Loch Turret e la torba circostante nel processo di produzione. Rilevata da John McCallum nel 1845, poi da Thomas Stewart nel 1875 che la battezzò definitivamente Glenturret per il suo centenario, questa distilleria emblematica attraversò le turbolenze delle guerre e delle proibizioni, in particolare la Prima Guerra Mondiale, la Grande Depressione e il proibizionismo americano. Dopo una chiusura prolungata, la produzione riprese nel 1957 sotto la direzione di James Fairlie, prima di cambiare più volte proprietà: gruppo Cointreau nel 1981, Highland Distillers nel 1990, gruppo Edrington nel 1999 e più recentemente Lalique nel 2018. Nel settembre 2020, dopo più di 250 anni di storia, Clos des Spiritueux propone una gamma rinnovata elaborata dal rinomato master distiller Bob Dalgarno, riconosciuto per la sua eccezionale competenza.
L'edizione 2022 del 25 anni è un'espressione limitata, accuratamente assemblata da soli tre barili unici, ciascuno con un profilo aromatico distinto. Questi barili sono stati invecchiati per un quarto di secolo nei famosi magazzini Dunnage, vale a dire due barili Butts in rovere europeo e un barile di ricarica Hogshead, garantendo una complessità e profondità eccezionali in questo whisky d'eccezione.
Non torbato
