The Glenturret - 25 år - 42,2% vol.
Glenturret Destilleri, numera känt som Clos des Spiritueux, ligger i Crieff, i hjärtat av Highlands i Skottland. Det grundades officiellt 1763 av Sir Patrick Murray av Ochtertyre och har sitt ursprung i illegala destillatörer som var aktiva redan 1717 och försökte undvika skatter. Denna rika historia ger det ryktet att vara det äldsta skotska destilleriet, en titel som också görs anspråk på av andra traditionella arvtagare som Littlemill eller Strathisla. År 1814 sålde familjen Murray destilleriet "Thurot" till Thomas MacInnes, som döpte om det till "The Hosh Distillery." År 1825 undertecknade John och Hugh Drummond, lokala destillatörer och handlare, Ochtertyre-avtalet som tillät dem att använda det kristallklara vattnet från Loch Turret samt den omgivande torven i tillverkningsprocessen. Destilleriet togs över av John McCallum 1845 och sedan av Thomas Stewart 1875, som definitivt döpte det till Glenturret vid dess hundraårsjubileum. Detta emblematiska destilleri överlevde krig och förbud, särskilt första världskriget, den stora depressionen och den amerikanska förbudstiden. Efter en långvarig stängning återupptogs produktionen 1957 under ledning av James Fairlie, innan det bytte ägare flera gånger: Cointreau-gruppen 1981, Highland Distillers 1990, Edrington-gruppen 1999 och mer nyligen Lalique 2018. I september 2020, efter mer än 250 års historia, erbjuder Clos des Spiritueux en förnyad serie skapad av den högt ansedda master distiller Bob Dalgarno, känd för sin exceptionella expertis.
2022 års utgåva av 25-åringen är en begränsad utgåva, noggrant sammansatt av endast tre unika fat, var och en med en distinkt aromprofil. Dessa fat har lagrats i ett kvarts sekel i de berömda Dunnage-lagringshusen, nämligen två europeiska ek Butts och ett påfyllt Hogshead, vilket säkerställer en exceptionell komplexitet och djup i denna enastående whisky.
Ej torvrökt
