The Glenturret - 25 år - 42,2% vol.
Glenturret Destilleriet, nu kendt som Clos des Spiritueux, ligger i Crieff, i hjertet af Highlands i Skotland. Det blev officielt grundlagt i 1763 af Sir Patrick Murray af Ochtertyre og stammer fra ulovlige destillatører, der var aktive allerede i 1717 og forsøgte at undgå skatter. Denne rige historie giver det ry for at være det ældste skotske destilleri, en titel, der også gøres krav på af andre traditionelle arvinger som Littlemill eller Strathisla. I 1814 solgte familien Murray destilleriet "Thurot" til Thomas MacInnes, som omdøbte det til "The Hosh Distillery." I 1825 underskrev John og Hugh Drummond, lokale destillatører og handlende, Ochtertyre-aftalen, som tillod dem at bruge det krystalklare vand fra Loch Turret samt den omkringliggende tørv i produktionsprocessen. Destilleriet blev overtaget af John McCallum i 1845 og senere af Thomas Stewart i 1875, som endeligt navngav det Glenturret ved dets hundredeårsjubilæum. Dette ikoniske destilleri overlevede krige og forbud, især Første Verdenskrig, Den Store Depression og den amerikanske forbudstid. Efter en længere lukning genoptog produktionen i 1957 under ledelse af James Fairlie, før det skiftede hænder flere gange: Cointreau-gruppen i 1981, Highland Distillers i 1990, Edrington-gruppen i 1999 og senest Lalique i 2018. I september 2020, efter mere end 250 års historie, tilbyder Clos des Spiritueux en fornyet serie skabt af den højt ansete master distiller Bob Dalgarno, kendt for sin enestående ekspertise.
2022-udgaven af 25-års er en begrænset udgave, omhyggeligt sammensat af kun tre unikke fade, der hver især tilbyder en distinkt aromatisk profil. Disse fade er lagret i et kvart århundrede i de berømte Dunnage-lagre, nemlig to europæiske egetræ Butts og et genpåfyldt Hogshead, hvilket sikrer enestående kompleksitet og dybde i denne enestående whisky.
Ikke-tørvet
