The Glenturret - 25 anos - 42,2% vol.
A Destilaria Glenturret, agora conhecida como Clos des Spiritueux, está localizada em Crieff, no coração das Highlands da Escócia. Fundada oficialmente em 1763 por Sir Patrick Murray de Ochtertyre, tem origem em destiladores clandestinos ativos desde 1717, que buscavam escapar dos impostos. Essa rica história confere-lhe a reputação de ser a destilaria escocesa mais antiga, um título disputado por outros herdeiros tradicionais como Littlemill ou Strathisla. Em 1814, a família Murray vendeu a destilaria "Thurot" para Thomas MacInnes, que a renomeou "The Hosh Distillery." Em 1825, John e Hugh Drummond, destiladores e comerciantes locais, assinaram o Acordo Ochtertyre, permitindo-lhes usar a água cristalina do Loch Turret, bem como a turfa circundante no processo de produção. Foi adquirida por John McCallum em 1845, depois por Thomas Stewart em 1875, que a batizou definitivamente de Glenturret no seu centenário. Esta destilaria emblemática atravessou as turbulências das guerras e proibições, nomeadamente a Primeira Guerra Mundial, a Grande Depressão e a proibição americana. Após um longo encerramento, a produção recomeçou em 1957 sob a direção de James Fairlie, antes de mudar de mãos várias vezes: grupo Cointreau em 1981, Highland Distillers em 1990, grupo Edrington em 1999 e mais recentemente Lalique em 2018. Em setembro de 2020, após mais de 250 anos de história, Clos des Spiritueux oferece uma gama renovada elaborada pelo muito reputado mestre destilador Bob Dalgarno, reconhecido pelo seu saber-fazer excecional.
A edição de 2022 do 25 anos é uma expressão limitada, cuidadosamente montada a partir de apenas três barris únicos, cada um oferecendo um perfil aromático distinto. Estes barris foram envelhecidos durante um quarto de século nos famosos armazéns Dunnage, nomeadamente dois barris Butts de carvalho europeu e um barril de recarga Hogshead, garantindo uma complexidade e profundidade excecionais a este whisky de exceção.
Não turfado
