The Glenturret - 25 años - 42,2% vol.
La Destilería Glenturret, ahora conocida como Clos des Spiritueux, está situada en Crieff, en el corazón de las Highlands de Escocia. Fundada oficialmente en 1763 por Sir Patrick Murray de Ochtertyre, tiene su origen en destiladores clandestinos activos desde 1717, que buscaban evadir impuestos. Esta rica historia le otorga la reputación de ser la destilería escocesa más antigua, un título disputado por otros herederos tradicionales como Littlemill o Strathisla. En 1814, la familia Murray vendió la destilería "Thurot" a Thomas MacInnes, quien la renombró "The Hosh Distillery". En 1825, John y Hugh Drummond, destiladores y comerciantes locales, firmaron el Acuerdo Ochtertyre, que les permitió usar el agua cristalina del Loch Turret así como la turba circundante en el proceso de fabricación. Fue adquirida por John McCallum en 1845, luego por Thomas Stewart en 1875, quien la bautizó definitivamente como Glenturret en su centenario. Esta emblemática destilería atravesó los tumultos de guerras y prohibiciones, especialmente la Primera Guerra Mundial, la Gran Depresión y la prohibición estadounidense. Tras un cierre prolongado, la producción se reanudó en 1957 bajo la dirección de James Fairlie, antes de cambiar varias veces de manos: grupo Cointreau en 1981, Highland Distillers en 1990, grupo Edrington en 1999 y más recientemente Lalique en 2018. En septiembre de 2020, tras más de 250 años de historia, Clos des Spiritueux ofrece una gama renovada elaborada por el muy reputado maestro destilador Bob Dalgarno, reconocido por su excepcional saber hacer.
La edición 2022 del 25 años es una expresión limitada, cuidadosamente ensamblada a partir de solo tres barricas únicas, cada una ofreciendo un perfil aromático distinto. Estas barricas fueron envejecidas durante un cuarto de siglo en los famosos almacenes Dunnage, a saber, dos barricas Butts de roble europeo y una barrica de recarga Hogshead, garantizando una complejidad y profundidad excepcionales en este whisky de excepción.
No turbio
