DRUMSHANBO - Single Pot Still - Pinot Noir Expression - 46%
The Shed Distillery liegt am Ufer eines malerischen Sees in Drumshanbo, dem Herzen der irischen Region, die für ihr handwerkliches Können bekannt ist. PJ und Denise Rigney, wahre leidenschaftliche Handwerker, führen ein engagiertes Team innovativer Destillateure, die mutig lokale Wildgetreide, die reiche irische Flora und exotische Pflanzen aus aller Welt erforschen. The Shed verfügt über fünf außergewöhnliche Kupferbrennblasen: drei, die der Herstellung von authentischem irischem Whiskey gewidmet sind, zwei, die dem berühmten Drumshanbo Gunpowder Irish Gin gewidmet sind, sowie zwei Kupfersäulenbrennblasen, die auf die Herstellung des irischen Wodkas Sausage Tree Pure spezialisiert sind. Diese einzigartigen Brennblasen, die speziell von Arnold Holstein in Deutschland entworfen und hergestellt wurden, wurden sorgfältig nach Drumshanbo importiert, um unvergleichliche Qualität und Präzision bei jeder Destillation zu gewährleisten.
Drumshanbo Single Pot Still wird in der Shed Distillery sorgfältig dreifach destilliert und kombiniert harmonisch gemälzte irische Gerste, ungemälzte Gerste und irisches Barra-Hafer, eine einzigartige Mischung, die diesem Whiskey außergewöhnliche aromatische Fülle und Tiefe verleiht. Die Reifung in Rotweinfässern, die zuvor Pinot Noir aus Burgund enthielten, verleiht elegante und fruchtige Noten, die jeden Schluck mit langanhaltender Komplexität im Geschmack und Aroma veredeln.
Nicht torfiger Whiskey
