Lillet Blanc
Lillet är en exceptionell vinbaserad aperitif, skapad med expertis i Podensac, i hjärtat av den prestigefyllda Bordeaux-regionen. Lillet Frères-huset, specialiserat på sprit och handel med fina viner, grundades 1872. Lillets unika innovation bygger på den subtila kombinationen av de finaste Bordeaux-vinerna med noggrant utvalda aromatiska växter och exotiska frukter. Denna idé föddes tack vare fader Kermann, en resande läkare – som reste till Brasilien under Ludvig XVI – som vid sin återkomst till Bordeaux utvecklade exceptionella kinabaserade likörer och stärkande medel. År 1985 överlämnade familjen Lillet sitt arv till Bruno Borie, innan företaget 2008 gick med i ett dotterbolag till den ikoniska Pernod Ricard-gruppen, vilket säkerställer dess internationella spridning.
Receptet för Lillet bygger på en förfinad blandning av viner från de bästa Bordeaux-cru (85 %) och frukt- och kinalikörer (15 %), vilket erbjuder en perfekt balans mellan sötma och bitterhet. Fruktlikörerna utvinns genom en långsam och noggrann maceration under flera veckor av färska citrusfruktskal som söt apelsin, odlad i marockanska och spanska fruktträdgårdar, samt bitter apelsin från Haiti eller Peru. Lagringen sker traditionellt i franska ekfat, vilket ger denna dryck en aromatisk komplexitet och en oöverträffad finess.
Lillet Blanc, skapad 1887, är en unik och hemlig blandning av eleganta röda viner, citrusinfusioner (söta och bittra apelsiner), kinina och röda frukter med delikata nyanser. Denna aperitifvin avnjuts både ren, i förfinade cocktails eller utspädd med kvalitets-tonic, idealisk för att framhäva hela rikedom av dess aromer. Upptäck denna emblematiska specialitet hos Clos des Spiritueux, din expertreferens för de bästa aperitiferna och spritsorterna från Bordeaux och bortom.
